Полезный фастфуд, не влияющий на вес

При имеющемся ритме жизни многие люди просто не успевают приготовить нормальную еду. В этом случае на выручку приходят различные виды полуфабрикатов, например, вареники или пельмени. Конечно, невозможно не согласиться, что это быстро и удобно. Вопрос в том, насколько это полезно. 

Частое потребление подобных продуктов отрицательно сказывается на нашей фигуре и здоровье. Лучшей альтернативой им в данном случае будут являться замороженные овощи. 

В магазинах представлен широкий ассортимент различных смесей (мексиканская, гавайская) или отдельных овощей (грибы, стручковая фасоль и др.). Их цена вполне приемлема для каждого покупателя. Стоит сказать, что калорийность такого блюда в среднем не превышает 90 ккал, что является не очень большим показателем. Время приготовления, как правило, не занимает больше 15 минут.

Звучит хорошо. Но есть ли какие-то недостатки?

Для начала, если говорить о заморозке, стоит учесть, что предлагаемая производителями продукция и то, что замораживаем мы сами – разные вещи. Заморозка – это что-то, напоминающее консервирование, только без использования сахара и соли. К тому же, при консервировании сохраняется только 50% полезных веществ, тогда как при замораживании целых 80%. 

Технология замораживания

Технология замораживания

Технология замораживания

На предприятии перед замораживанием продукты опускают в кипяток, затем сушат, и только потом морозят потоком ледяного воздуха. Такая технология позволяет сохранить все полезные вещества и витамины, а также насыщенный цвет и первозданную структуру продукта. При замораживании овощей в домашних условиях в первую очередь замерзает вода, которая разрушает структуру продукта и его витамины.

Стоит отметить, что замороженные смеси не подвергаются вторичному замораживанию. Если они разморозились, их необходимо сразу же приготовить. Некоторые недобросовестные магазины не учитывают этот факт. Чтобы выбрать качественный продукт, всегда внимательно осматривайте упаковку, прежде чем совершить покупку. Ее содержимое должно легко перемещаться по пакету. На некоторых упаковочных пакетах присутствуют специальные датчики, которые при размораживании меняют свой цвет, обратите и на это внимание.

Что лучше?

Если сравнивать замороженные овощи и их импортные аналоги, которые продаются на наших прилавках в зимнее время, то выиграет первый вариант. Дело в том, что на перевозку продукта тратится довольно большое количество времени, потом проходит еще некоторое его количество, прежде чем кто-то совершит покупку. За этот промежуток практически не сохраняются витамины и полезные вещества. Лучше всего отдать предпочтение местным фруктам и овощам.

Положительные качества замороженной продукции:

Во-первых, овощи можно есть смело, не опасаясь приобрести лишние килограммы.

Во-вторых, есть возможность разнообразить свой рацион, добавляя овощи в солянки, супы, к рису или макаронам. Также овощи являются хорошим самостоятельным гарниром.

В-третьих, вы можете готовить овощи любым удобным для вас способом: на сковороде, в микроволновке, на гриле. В любом случае, это не потребует много времени и больших усилий.

В-четвертых, можно заправлять овощи любым соусом на ваш вкус. Это может быть оливковое масло, лимонный сок и др. Купите несколько пачек замороженных овощей, положите их в морозильную камеру и вы всегда будете уверены, что сможете что-то приготовить для себя легко и быстро.

В-пятых, замороженные овощи – отличный вариант для людей, страдающих проблемами с пищеварением. Они способны полностью заменить потребление свежих продуктов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

шкафы-купе для прихожей http://www.shkafroom.ru/ , купить готовый шкаф купе