Диета при заболеваниях кишечника.

Показания к применению 4 стол

овощи

По-другому данную диету называют еще диетический стол №4. Эта та диета, которая назначается при обострениях заболеваний кишечника и сопровождающиеся сильным жидким стулом. Эта диета позволяет справляться полностью с воспалительными процессами в кишечнике и способствует приведению в норму всех функций кишечника, а так же органов пищеварения. 4 стол – эта та диета, которая предусматривает для вас максимально щадящий режим диетического питания.

При этом никаких механических и химических повреждений желудочно-кишечного тракта просто не допускается. Для того чтобы помочь больному избавиться от болезненных ощущений, а так же максимально ускорить переваривание пищи, ее всегда подают в жидком или полужидком состоянии. Все продукты варятся и готовятся на пару. Режим питания при диете 4 стол — 5-6 раз в сутки.

Рацион диеты:

Все супы для диеты 4 стол разрешается готовить на обезжиренном бульоне с добавлением клейких отваров из рисовой или манной крупы. Мясо должно быть только не жирное и перекрученное т.е. в виде паровых котлет и фрикаделек. Все каши должны быть хорошо разварены и протерты. Предпочтительно это могут быть гречневая и рисовая или овсяная каши. Обезжиренный творог и протертые запеченные яблоки. Овощи должны быть только строго в виде отваров и добавок к супам. Соки исключительно из фруктов или ягод только в разведенном виде. Вся диета 4 стол полностью исключает из своего рациона хлеб и хлебо-булочные изделия, а так же крепкие бульоны или супы с овощами. Все овощи с содержанием грубых волокон.

Лучше всего исключить все овощи полностью, потому что они могут очень плохо перевариться и принимать не посредственное участие в процессе брожения, который нам и следует предотвратить. Пищу лучше всего подавать в теплом виде. Слишком горячие или холодные блюда строго запрещены, так как нам не обходимо избежать термического воздействия на желудок. Полностью исключить из рациона бобовые и крупы, которые так же тяжело усваиваются желудком. Диета 4 стол направлена на максимальное облегчение работы желудочно-кишечного тракта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>